Was bringt ein Wasserstoff Ionisator für das Trinkwasser?
Ein Wasser Ionisator oder ein Wasserstoff Ionisator für das Trinkwasser wird üblicherweise mit allerlei Versprechungen beworben. Davon ist erfrischender Geschmack noch die geringfügigste Verheißung. Was an dem Thema dran ist, das beleuchten wir in diesem Artikel.
Welche Versprechungen werden gemacht?
Inhaltsverzeichnis
Ein Wasserstoff Ionisator liefert angeblich ionisiertes Wasser, welches einen veränderten pH-Wert aufweist. Wasser soll durch Elektrolyse in basische und saure Anteile aufgespalten werden und speziell das basische Wasser soll:
- für einen erfrischenden Geschmack sorgen
- durch antioxidative Eigenschaften den Alterungsprozess verlangsamen
- den Körper entgiften
- das Säure-Basen-Gleichgewicht des Körpers optimieren und bei Verdauungsbeschwerden helfen
Wasserstoff Ionisator – Wie soll das gehen?
Ein Wasserstoff-Ionisator hat zwei Elektroden, an die nach Befüllung mit Trinkwasser eine Spannung angelegt wird. Das Trinkwasser spaltet sich in negative Hydroxid-Ionen und positive Hydroxonium-Ionen auf. Die negativen Ionen, die für den basischen Anteil stehen, sammeln sich um die positiv geladene Elektrode und irgendwie – die Hersteller lassen sich nicht genau darüber aus, wie das gehen soll – wird nur dieses basisch angereicherte Wasser als Trinkwasser genutzt, welche die oben genannten positiven Eigenschaften haben soll. Dabei wird völlig außer Acht gelassen, dass nach dem Umfüllen in ein Trinkglas kein elektrisches Feld mehr anliegt und ein Ladungsausgleich erfolgt sein muss.
Chemie des Wassers: Der pH-Wert
Schauen wir uns das Ionengleichgewicht des Wassers einmal an. Reines Wasser beinhaltet immer einen winzigen Anteil an Ionen, die aus der Aufspaltung, der sogenannten Autoprotolyse, von Wassermolekülen entstehen. Dabei handelt es sich um Hydroxonium-Ionen (H3O+) und Hydroxid-Ionen (OH–):
2 H2O H3O+ + OH–
Der negative dekadische Logarithmus der Hydroxonium-Ionen-Konzentration (H3O+) gibt an, wie sauer Wasser ist. Bei reinem neutralem Wasser ist die Konzentration von Hydroxonium-Ionen und Hydroxid-Ionen gleich groß. Sie beträgt jeweils 10-7 mol/l. Der Exponent -7 ist der dekadische Logarithmus und sein negativer Wert ist demnach 7. Neutrales Wasser hat also einen pH-Wert von 7. Es ist zu beachten, dass das Produkt von Hydroxonium-Ionen- und Hydroxid-Ionen-Konzentration immer konstant ist. Das heißt, wenn die eine Konzentration aufgrund irgendwelcher chemichen Zugaben steigt, muss sich die andere verringern. Je höher der pH-Wert, desto weniger Hydroxonium-Ionen sind im Wasser und desto alkalischer wird es. Die Skala des pH-Werts reicht von 0 bis 14.
Elektrolyse von Wasser
Wasser Ionisatoren finden industriell Verwendung bei der elektrolytischen Wasserstoffgewinnung. Wasserstoff ist ein wichtiger Energieträger und gerade grüner Wasserstoff, der mit Strom aus erneuerbaren Energien erzeugt wurde, ist ein großer Hoffnungsträger bei der Energietransformation hin zu mehr Klimaneutralität.
Was passiert genau bei der Elektrolyse? Die Kathode ist die negativ geladene Elektrode, sie liefert Elektronen e–. Die Anode ist die positiv geladene Elektrode, sie entzieht dem Wasser Elektronen. An den Elektroden finden folgende Reaktionen statt:
- Kathode: 4 H2O + 4 e– 2 H2 + 4 OH–
- Anode: 6 H2O – 4 e– O2 + 4 H3O+
- Gesamtbilanz: 10 H2O O2 + 2 H2 + 4 OH– + 4 H3O+ O2 + 2 H2 + 8 H2O
- Nettoreaktion: 2 H2O O2 + 2 H2
Bei einem Wasserstoff Ionisator für das Trinkwasser (allein der Begriff ist schon falsch, besser wäre es, von einem Wasser Ionisator zu sprechen) passiert tatsächlich dasselbe. Aber die Gesamtbilanz macht klar: Aus Wasser entsteht Wasserstoff und Sauerstoff. Diese beiden Stoffe entweichen als Gase. Die Hydroxonium-Ionen und Hydroxid-Ionen neutralisieren sich wieder zu Wasser, sobald kein elektrisches Feld mehr anliegt, und ein solches gibt es im Trinkglas definitiv nicht.
Wasserstoff Ionisator für Trinkwasser: Nichts als Schwurbelei
Lass Dich von Versprechungen solcher Produkte wie Wasserstoff Ionisatoren oder Wasser Ionisatoren nicht ins Bockshorn jagen. Alles, was dort an positiven Wirkungen auf den Geschmack des Trinkwassers und Deine Gesundheit versprochen wird, entbehrt jeder wissenschaftlichen Grundlage.
